少しピリ辛のトマトソースパスタです(^^)
ポイント、追記しました。
コツ、ポイント
パスタを茹でる際の塩の量は、お湯の1%です。
鷹の爪の量はお好みですが、我が家はこの量で輪切りタイプ15個ほどです。
*トマト缶の酸味によっては、はちみつの量を調整してください。トンカツソースを加えると更に美味しくなります
このレシピの生い立ち
トマトパスタが好きなので(^^)
1.
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1センチほどに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎとベーコンを加えて中火で炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたらトマトを加える。 ホールタイプならフライパンの中で潰す。コンソメ、塩、はちみつを加える。
4.
蓋をして弱火にし、パスタの準備をする。
パスタを茹でてる間、弱火で煮込み続け、味を調整する。
5.
茹で上がったパスタを
4のソースに加えて絡め合わせる。ソースの水分が少ない場合は茹で汁でのばしてください。
6.
お好みで、バジルや、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3445633
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