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みょうがの佃煮風♬大量消費に
by oyukidesu
みょうがの大量消費に如何でしょうか? 温奴に最適 ♬
コツ、ポイント
やや、つゆだくに仕上げるとお豆腐に最適になります。冷やしておいて冷奴に乗せても美味しいです。
材料
茗荷
10個
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
まゆみ母ちゃんの温奴の温め方(レシピID:2482677)が好きでよく作るので、たくさん戴いたみょうがの消費も兼ねてトッピングを作りました。
1.
みょうがは洗ってざっくり刻む
2.
フライパンにごま油を熱し1を炒める。 しんなりしたら酒を振り、アルコールを飛ばし、醤油を入れ全体に混ざったら出来上がり。
3.
温かいうちに温奴に乗せ鰹節をかけるとGoodです。
https://cookpad.com/recipe/3446356
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