✿レンジで簡単✿えのきのさっぱり梅和え♡ by
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✿レンジで簡単✿えのきのさっぱり梅和え♡ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/344755
レンジでできる簡単レシピ★ポン酢と梅でさっぱり♬♫夏にピッタリ♪お弁当のおかずにも♡【2007．8．10話題入り＆レシピ少し訂正させて頂きました】
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材料：(2人分)
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| 【1】 えのきは根元を切って、半分に切る。梅干しは種を取ってほぐしておく。 | |
| 【2】 1のえのきを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ(600W)で約1分チン。 |
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| 【3】 2にポン酢とほぐした梅干しを加えて和える。お好みでねぎを散らせば出来上がり☆ | |
| 【4】 暑い季節は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪ | |
| 【5】 えのきの代わりに、シメジやエリンギなどのきのこでも★☆ |
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【コツ、ポイント】えのきは加熱すると量が少なくなるので、1袋ペロッと食べれちゃいます♪ 2で酒を少々ふりかけるとえのきがしっとりして、さらにたくさん食べれます(๑￫‿ฺ￩๑) 加熱時間はレンジによって異なるので調整して下さい★
【このレシピの生い立ち】余っていたえのきの消費のために思いついたレシピ♪
