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小豆かぼちゃ
by さらみと愉快な仲間達
甘くない小豆かぼちゃです
コツ、ポイント
小豆が柔らかくなるまでくつくつ煮てくださいね
材料
小豆
1カップ
かぼちゃ
200g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
母の小豆かぼちゃは とても甘く おかずにはならないので 塩を入れて作りました チラシか何かに書いてあったので 塩でも行けると思って〜〜
1.
小豆を洗って 1リットルの水で中火にかけ グラグラしてきたら 1カップの水を数回に分けて入れ 煮込む
2.
柔らかくなったら 塩を入れ かぼちゃを入れる
3.
強火にしてぐらっときたらあとは弱火にして
4.
カボチャが柔らかくなって 煮汁が少なくなったら 出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3447756
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