塩あじがおいしいボリュームのある、でもカロリー低めの肉巻きです!
コツ、ポイント
高野豆腐は絞りすぎないように。
今日は豚こまで作りましたが短いのは二枚を上手に重ねて出来ます。
油はひかなくてもお肉の油で焼き始めます。
このレシピの生い立ち
いつも甘辛なのでダイエットで糖質オフに!
1.
高野豆腐はぬるま湯に浸して戻します。戻ったら軽く絞る。
ごぼうの土をアルミホイルで洗い縦半分に切ってから斜めの薄切り。
2.
豚肉を広げて塩胡椒を軽く振り5個に切った高野豆腐とごぼう、半分に切ったかいわれ、生姜の千切りを写真のように並べ巻きます。
3.
テフロンのフライパンを熱し綴じ目を下にして中火で焼きます。蓋をします。
4.
うっすらと赤い色が無くなってきたらお酒と塩麹を入れ全面焼いていきます。
https://cookpad.com/recipe/3447942
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.