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塩肉じゃが
by essence326
あっさりしてますが、ごま油を入れることで コクも出ます 普段の肉じゃがに飽きたらどうぞ!
コツ、ポイント
鍋に入れて煮るだけ! 混ぜるのは一回!
材料
(4人分)
豚肉切り落とし
200g
じゃがいも(一口大)
4個分
玉ねぎ(薄切り)
大1個分
人参(乱切り)
1本分
★ごま油
大さじ1.5
★塩
小さじ1/2
☆酒
50cc
☆鶏ガラスープ(顆粒)
1袋
水
150cc
このレシピの生い立ち
shunkonカフェのレシピを自分流にアレンジしました
1.
ボウルにごま油と塩を入れて 混ぜる そこに豚肉と玉ねぎを入れ絡める
2.
鍋にじゃがいもと人参を入れ ☆印の調味料、水を加え煮る
3.
じゃがいもと人参に火が通ったら①の豚肉と玉ねぎを投入
4.
お肉に火が通って こっくりツヤが出たら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3448442
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