文字サイズ:
小
中
大
印刷する
粉豆腐ですいとん♪
by love_daku
大根・しめじ・人参・長ネギ・ゴボウ&豚肉で粉豆腐入りのすいとんに!
コツ、ポイント
すいとんのやわらかめのお好みの方はタマゴ又は水で調節お願いします。 甘めお好みでしたら、めんつゆで作ってください。
材料
(2~3人分)
大根
40g
しめじ
30g
豚肉
25g
ネギ
20g
人参
10g
ゴボウ
6センチ
★小麦粉(薄力粉)
60g
★新あさひ粉豆腐
20g
★卵
1/2個
★水(すいとん用)
100ml
★塩
小1/2弱
☆醤油
大3
☆酒
小1.5
顆粒だし
小1強
水
600ml
このレシピの生い立ち
はじめての粉豆腐を何に使おうか考えていた翌日が少し肌寒かったのですいとんにしてみました。
1.
野菜・肉は食べやい大きさにカットします。 ボール等で★を混ぜておきます。
2.
鍋に600mlの水と顆粒だし・ネギ以外の野菜類をいれて煮ます。
3.
2に豚肉・ネギを加え、醤油・酒で味を調えます。
4.
1で混ぜたすいとんをスプーンですくい取り鍋の中にいれていきます。すいとんがに火が通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3448505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.