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鶏胸肉の味噌バター☆
by Rizu♡
簡単で野菜もとれて美味しいです(*^_^*)
コツ、ポイント
材料も混ぜ合わせるだけで簡単☆ 蓋をして中火でやっているので焦げる心配もなく、他の作業をやりながら作れます(*^◯^*)
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
バター又はマーガリン
10g程度
☆味噌
大1
☆砂糖
大1
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆めんつゆ
大1/2
このレシピの生い立ち
鮭で似た料理を作ったことがあり美味しかったので、鮭を鶏胸肉に変え材料もアレンジして作りました(^ν^)
1.
胸肉は食べやすい一口サイズに切り、玉ねぎは薄切り人参ピーマンは細切りにする。
2.
☆の材料は混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに肉を敷き、その上に野菜を全体的に乗せる。
4.
混ぜ合わせておいた☆の材料とバター又はマーガリンを野菜と肉の上からかける。
5.
蓋をして中火で7分。一度蓋をあけ全体的に軽く混ぜたら再度蓋をし中火で2分。
6.
火を止め蓋を開け盛り付けて完成☆ 写真は一人前です※
https://cookpad.com/recipe/3448719
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