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じゃがいもとワカサギのガレット
by みっこの簡単レシピ⭐
沢山釣ってきたワカサギをいつもと違う美味しい食べ方!
コツ、ポイント
オーブンシートを最初に片面だけでもしくとフライパンにくっつかずうまく焼けます。 もう片面を焼くときにはペーパーが無くても大丈夫。 チーズから油が出ます。 チーズ少な目なら少し油をひいても良いかも知れません。
材料
(4人分)
じゃがいも
中2個
粉チーズ
適量(かなり多め)
ワカサギ
適量
片栗粉
大さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
ワカサギ釣りをしたら沢山釣れたので。 天ぷら、唐揚げの次に作りました。
1.
じゃがいもは細切りにしてボールに入れる
2.
ボールに粉チーズ、片栗粉、ワカサギを入れてかき混ぜる
3.
フライパンにオーブンシートをしいて、その上にボールの中身をあけて丸く広げる。 蓋をして少し焦げ目がつくまで焼く。
4.
じゃがいもをひっくり返してオーブンシートをはがす。 反対の面も焦げ目がつくまで焼く。 好みで塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/3448756
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