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ちくわとネギとひじきのポン酢和え
by ちゃりん♪♪
いつも適当な感覚で私なりの創作料理になっちゃってます(*´∀`)
コツ、ポイント
ひじきは水に戻すだけだと少し固めなので、 ゆがいてみました。
材料
長ネギの青い部分だけ
2〜3本
ちくわ
2本
ひじき
ひとつまみ
お好きなポン酢
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の少しの隙間を埋めたくて... 何となくやってみたら出来ちゃった。
1.
ひじきを戻さす、そのまま鍋に少量の水とひじきを入れて5〜6分弱火で煮立たせます。
2.
長ネギの青い部分とちくわを斜めに切ります。
3.
ひじきの工程が終わったら、長ネギの青い部分を1分ゆがきます。
4.
ボウルに長ネギ、ひじき、ちくわを入れて、お好きなポン酢で和えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3448832
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