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簡単♪ぶりの煮付け♡
by お待ちどうさまです♪
我が家で定番の簡単な煮魚♡シンプルでやさしい味付けがほどよく美味しいです♡あったかご飯にマッチですよ♪
コツ、ポイント
魚に煮汁を掛けることで味が滲みて、照りも出ます♡
材料
(2人分)
ぶりの切り身
2枚
水
150cc
酒
大1
みりん
大1
醤油
大1.5
砂糖
小1
生姜
1欠片
このレシピの生い立ち
シンプルですが、美味しい定番の味付けで煮魚が食べたくなり作りました♡
1.
鍋に水を入れ火にかける。酒とみりんを入れ煮立たせ、砂糖、醤油、生姜を入れる。
2.
再び煮立ったら、ぶりの切り身を入れる。(落としぶたがあればして)、蓋をする。中火で5〜6分。
3.
蓋を空けて弱火にし、煮汁を魚にかけながら2〜3分。魚に照りが出たらOK!!
https://cookpad.com/recipe/3449234
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