文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ささ身の梅肉和え
by ゆずこう☆
さっぱりしておつまみにもピッタリ♪
コツ、ポイント
片栗をしっかりつけて、茹でてる途中であまり触らない方がチュルンとして良い食感になります。
材料
(3人分)
ささ身
300g
梅干し
3粒
貝われ
適量
みりん
小さじ1
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
ずっと前にテレビで紹介してたのを作り続けて、自己流にアレンジしました。
1.
ささ身をそぎ切りにする。
2.
全体に片栗粉をまぶす。
3.
たっぷりのお湯で茹でる。
4.
浮かんできたら冷水に上げる。
5.
梅干しを刻んでみりんと混ぜ、茹でたささ身と和える。
6.
上に半分に切った貝われを飾る。
https://cookpad.com/recipe/3449881
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.