文字サイズ:
小
中
大
印刷する
土鍋で、牡蠣の炊き込み御飯
by soraのごはん
牡蠣の美味しさが、ギュッとつまった炊き込み御飯です。牡蠣と生姜を、たっぷり入れました。
コツ、ポイント
水加減。炊飯器なら、醤油+酒+水、を炊飯器の目盛りまで入れれば大丈夫です。
材料
牡蠣
16個くらい
米
2合
生姜
1片
人参
適量
塩
少量
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣の炊き込み御飯。土鍋を使うと更に美味しくなるかな〜
1.
米をとぎ、水に30分つけておく 生姜は、千切りにする 飾り用人参は花型にする 牡蠣は水で洗う
2.
土鍋に米を入れ、牡蠣、生姜、人参をのせ、牡蠣の上に塩少々ふる。分量の醤油+酒に、水をあわせて400ccにし、入れる
3.
強火にかけ、沸騰したら、中火にして10分。火を止めて蒸らす
4.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/3450661
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.