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フランスパンと一緒に!オリーブオイル3種
by リトルマーメイド
フランスパンにおすすめ!オリーブオイルをアレンジして食卓を楽しんで
コツ、ポイント
バターとオイルを合わせることで、軽い口当たりになります。
材料
■
オリーブオイルバター
シチリア島のオリーブオイル
30g
バター
10g
■
レモン塩オリーブオイル
シチリア島のオリーブオイル
20g
レモンの皮のすりおろし
5g
塩
0.5g
■
フライドオニオンオリーブオイル
シチリア島のオリーブオイル
50g
アーモンドスライス
大さじ2
フライドオニオン
大さじ1
ローリエの葉
1枚
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
フランスパンとオリーブオイルの相性は抜群!さらにアレンジして、楽しんでいただければと思います。
1.
【オリーブオイルバター】バターを常温に戻してからよく練り、オリーブオイルを加えてさらによく混ぜる。
2.
【レモン塩オリーブオイル】レモンは皮ごとすりおろして、オリーブオイルと混ぜ、塩を加える。
3.
【フライドオニオンオリーブオイル】フライパンでアーモンドスライスを軽くローストする。
4.
さらに、オリーブオイル、ローリエを加えて弱火にかけ、香りをオリーブオイルに移す。
5.
フライドオニオン、塩、ブラックペッパーを加えて、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3450918
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