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カレー焼きうどん★
by たた~☆
大人はSBカレー粉を使って♪子供には甘口のカレールーで作りました! 家にある具材で簡単カレー焼きうどん♪
コツ、ポイント
うどんがまとまってきてしまったら、サラダ油かごま油を少しずつ加えてください! 豚肉やウィンナーを入れても美味しいです♪
材料
(2人前)
冷凍うどん
2人前
キャベツ
2~3枚
椎茸
3コ
人参
1/4
油揚げ
お好みの量
醤油
大さじ1
鰹だし
小さじ2弱
SBカレー粉
ティースプーン3杯
カレールー(子供)
一かけらの半分
■
ごま油
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどん飽きたなぁ、、、カレー味のなにか食べたいなぁ、、、カレー焼きうどんだ!!と思い作ってみました( ^∀^)
1.
冷凍のうどんをレンジで解凍します。(ホカホカになるくらい) その間に野菜などをお好みの大きさに切っておきます。
2.
うどんの解凍が終わったら、切った人参を耐熱皿に入れ、お水を少しかけ、ふんわりラップをかけたら500Wで2分チン!
3.
油をしいたフライパンに、キャベツ、椎茸、人参を入れ軽く塩コショウして炒めます!
4.
《3》にうどんを投入!ごま油を回し入れほぐすように炒めます。※火は少し弱めて下さい
5.
鰹だし、醤油をいれ全体を混ぜたらSBカレー粉(カレールー)を入れ混ぜます。 ※カレールーは細かく刻んで入れてください
6.
最後に油揚げを入れ炒めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3451034
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