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きゅうりと帆立の煮浸し
by せんの会
ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ!さっぱりコクのある簡単な副菜です☆
コツ、ポイント
ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると 冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ!
材料
(4人分)
きゅうり
2本
帆立缶(正味60g)
1缶
(A)出し汁
1cup
(A)塩
少々
(A)薄口醤油
大さじ1
(A)みりん
小さじ2
生姜の絞り汁
少々
いり白ごま
少々
このレシピの生い立ち
今日もそんな一品の中から、さっぱりコクのある簡単な副菜 よかったら作ってみて下さい
1.
きゅうりは皮を剥かずに、斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2.
鍋に(A)と帆立缶を汁ごと入れ、煮立ったところに①のきゅうりを加え、さっと一煮する。
3.
②をボウルに移して生姜汁を加えて急激に冷やす。器に盛って、ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/3452244
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