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贅沢ベーコンエッグ
by 有希姫
ちょっと贅沢なベーコンエッグ。 しっかり味付けしてあるので、何もかけなくても美味しく食べられます。
コツ、ポイント
マジックソルトや塩胡椒はしっかりね^ ^
材料
(2人分)
厚切りベーコン
2枚
卵
2個
マジックソルト
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
薄切りベーコンがなかったので厚切りベーコンで作ったら、思いがけず贅沢な仕上がりになったので。
1.
オリーブオイルをフライパンで熱し、マジックソルトと塩胡椒したベーコンを片面焼く
2.
焼けたら裏返し、マジックソルトと塩胡椒をして卵を乗せる。
3.
白身に火が通ったら、水を少々入れ、フタをして黄身に幕が張るまで焼く。
4.
黄身が好みの固さになるまで焼いて、フタを外して水分をしっかり飛ばして、塩胡椒を少し振って完成。
https://cookpad.com/recipe/3453085
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