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プルプルココナッツミルクプリン
by はひちまま
プルンプルンでココナッツミルクの甘い香りと爽やかな甘さ☆ほっこりしますよ
コツ、ポイント
絶対沸騰はさせないで下さい。ゼラチンは必ず火から下ろしてから入れて下さい。甘さすっきりは大さじ2で作ってみてください^ ^
材料
(4人分)
ココナッツミルク
200ml
牛乳
200ml
砂糖
大さじ2〜3
ゼラチン
5g
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にココナッツミルクがあったからお手軽スイーツ作ってみました
1.
ゼラチンを分量の水でふやかしておく
2.
鍋にココナッツミルクと牛乳と砂糖を入れて沸騰させないように砂糖を溶かす。
3.
鍋の周りにフツフツ泡が出てきたら鍋を火から下ろしてふやかしておいたゼラチンを入れて溶かす
4.
ゼラチンが溶けたら氷水を入れたボウルに鍋底を当ててゆっくり混ぜながら人肌まで冷ます。
5.
冷めたら容器に流し込んで冷蔵庫で固めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3454075
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