文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低カロリー 豆腐のミートソースグラタン
by ふうごんまま
短時間で作れて見た目も豪華。しかも美味しい(๑¯∀¯๑)失敗なしのレシピです
コツ、ポイント
水切りをしっかりすると味が薄まらない
材料
(2人分)
豆腐
一丁
ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て
1缶
ナス
2本
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
2つ
オリーブオイル
適量
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てのモニターに当選。でも、ダイエットの真っ最中だったので少しでもカロリーを少なくするために豆腐と組み合わせました
1.
豆腐は1時間くらい水切りをしておく(一晩でもオッケー)
2.
ナスは皮を4カ所向いて1センチくらいの輪切りにする
3.
玉ねぎ、しいたけはスライスしておく
4.
フライパンに少し多めのオリーブオイルをいれ中火 ナスをいれ片面に焼き色がついたら玉ねぎとしいたけも投入
5.
全体がしんなりしてきたら火を止める。
6.
グラタン皿に薄くバターを塗って一口大に切った豆腐→野菜の順に盛り付ける
7.
ここまで出来たら後はミートソースをたっぷりかけます
8.
豆腐から水分も出るので多めにかけてチーズをちらします
9.
後はオーブントースターで焼け目が付けば完成
10.
野菜はカボチャやしめじなどでもいいし、残り野菜で(○´3`)ノοκ♪
11.
でも、しいたけがいい味出してくれてます
https://cookpad.com/recipe/3454208
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.