洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン
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洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン
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量りにボウルを乗せて、どんどん材料を投入して混ぜるだけ。本当に簡単！後片付けはボウルと泡だて器とスプーン位で済んじゃいます。笑
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材料：(７ｃｍマフィン型６個)
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| 【1】 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。オーブンは１８０℃に余熱しておく。 | |
| 【2】 ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。気持ち、すり混ぜる感じで。 | |
| 【3】 卵を割り入れまたグルグル混ぜる。混ざったら牛乳も加えて混ぜる。 | |
| 【4】 粉類を一気に入れ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。混ぜすぎると固くなるので混ぜすぎに注意。 | |
| 【5】 紙やバターを塗った型に生地を８分目まで入れ、１８０度のオーブンで約２４分焼く。 |
【コツ、ポイント】量りにボウルを乗せて、どんどん材料を投入していってください。トッピングやアレンジはお好み次第！
【このレシピの生い立ち】表面はサクサク、中はしっとりしてるけどホロホロ崩れる・・・ そんなマフィンをサラダ油で作れないかと研究に研究を重ねた結果、 満足のいくマフィンが完成！ 一番大好きなレシピです。
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