「ためしてガッテン」で紹介されたほうじ茶のつくり方です(^-^)ほうじ茶の香りはとても高いリラックス効果も( *´艸)
コツ、ポイント
古くなった緑茶の再生目的にも使えます( ´ ▽ ` )ノ 他に紅茶やウーロン茶をほうじると またかわった味わいを楽しむことができるそうです("⌒∇⌒") ほうじ茶の香りはリラックス効果絶大❗ 落ち着きたいときに是非自宅でほうじ茶作りを♡
このレシピの生い立ち
テレビを観て覚え書きですm(_ _)m
2.
ぬれ布巾に2秒ほどおきフライパンを少し冷ます
4.
蓋をして2分30秒待ちます…熱を逃がさないために蓋は開けないでください( ´Α`)
5.
2分30秒経ったら蓋を開け 強火で1分ほど煎る(焦げないように全体的に混ぜなら煎ってください)
6.
お茶の色がだんだんと変わり 煙がたったら火を止める
8.
煙がおさまったらフライパンからおろし バッドなどにあける
9.
★煎る時間はお好みで♡ 短めだと緑茶の味わいが残り長めだとコーヒーの様な香りも( ´∀`)/
10.
★★ほうじ茶の茶葉8㌘(大さじ4杯) 熱湯200㍉㍑ 沸騰した熱々のお湯を注ぎ1分ほど待ってから湯飲みへ♪
11.
カチーーーンさん。
コメント無しで掲載してしまいました。すみません...(/Д`;
レポありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/3455094
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