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超簡単♡ベイクドチーズケーキ
by chikappe
フードプロセッサーに焼く前までの仕事を全てお任せ。「食べたい」と思ったら、すぐ作れます。
コツ、ポイント
型に、クッキングシートを敷いておくと抜きやすいですが、敷かなくても大丈夫です。とはいえ、底だけでも敷いておくとお皿に移すときはかなり楽です。甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖の量を増やしてくださいね。カルピスはレモン汁でも◎。全量約1950kcal
材料
(15cm丸型(底が抜けるもの))
マリービスケット
12枚
無塩バター
30g
クリームチーズ
200g
プレーンヨーグルト
150cc
卵
2個
砂糖
大さじ山盛り3
カルピス
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
クリームチーズとヨーグルトが冷蔵庫で眠っていたので。カルシウムたっぷりのケーキです。
1.
ビスケットを手で少し小さくしてフードプロセッサーに入れます。1回回して粉々にしたら、溶かしたバターを加えてもう一度回し、全体を馴染ませます。
2.
型に①のビスケットを敷き、スプーンなどで押し固めます。
3.
フードプロセッサーをきれいにして(クッキングペーパーなどで拭く程度でOK)、室温で柔らかくしたクリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖、カルピスを入れて回します。全体が混ざったら生地作り完成。
4.
②の型に、③の生地を流します。
5.
190℃に予熱したオーブンで50分焼けば完成です。(焼き時間、温度はご家庭のオーブンの癖によって変わると思うのでそれぞれ加減してください)
https://cookpad.com/recipe/345522
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