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サワークリームパンケーキ 1
by ivanka
Sour Cream Pancakes シンプルで美味しいサワークリームパンケーキ
コツ、ポイント
生地を混ぜるときはダマを残して下さい、混ぜすぎない事。 穴が周囲に出来たら、端から液が垂れない状態だとひっくり返してください。 弱火で焼く
材料
(4人)
サワークリーム
カップ1
小麦粉
大匙7
BS (ベーキングソーダ重層)
小匙1
塩
小匙半
砂糖(上白糖)
大匙2
全卵
2個
バニラエクストラクト
小匙半
このレシピの生い立ち
小麦粉が少なく乳製品の量が多いのでフワフワに仕上がります。パンケーキも色んな作り方が家庭であります。 このレシピは一番食感が軽く仕上がるのが特徴です。
1.
卵+バニラはよく混ぜておく
2.
サークリムをボウルに入れる ここに小麦粉、BS、塩、砂糖を順に加えヘラで優しく混ぜる
3.
②生地に①卵液を加えmバルンウイスク でダマを残す感じで軽く混ぜる。
4.
1/4カップ量を流して両面焼く 周囲に泡が出来たらひっくり返してください 火弱
5.
ひっくりかえす 弱火
6.
焼けたら順にパンケーキを重ねてティータオルに包んでおくと保温効果あり。
https://cookpad.com/recipe/3455464
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