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村上祥子さんの『ふっくらマフィン』に、具を加えたものです。 村上さんオリジナルには、プレーン生地にピザ用チーズを加えた『チーズマフィン』もあります。 我が家はチーズ大好き一家なので、「ここにありますよ!」ってゴロゴロチーズを入れました。具に塩分が多いので、オリジナルレシピの塩を省きました。