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簡単♪鮭のムニエル・ジェノバ風ソース
by yukaちん
簡単ソースの簡単フレンチ♬♪♫魚料理に困ったらどーぞ☆*゚
コツ、ポイント
炒めたオニオンスライスの上に鮭ムニエルを盛ると、フレンチらしくなります。ソースはお皿の周りにかけてください。 ฺ ほうれん草&コーン ホタテのバターソテーを添えました。添え物はお好みで♪
材料
(2人分)
鮭
2切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
バター & 油
各小さじ1
★オリーブオイル
大さじ6
★塩
少々
★おろしにんにく
1かけ分
★乾燥バジル &パセリ
各適量
★粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
フレンチを作りたくて。 でも、本格的なジェノバソースを作るのが面倒だったんで簡単に仕上げました(((*≧艸≦)
1.
★を合わせ、ジェノバソースを作る。(味をみて調節してください)
2.
鮭に塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、フライパンにバター&油を熱し、両面焼く。
3.
お皿に盛り、ソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/345587
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