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ハロウィンに真っ黒ちぎりパン
by ぴのっちです
真っ黒パンにチョコペンでお絵かき ハロウィンで盛り上がろうp^^q
コツ、ポイント
バターが売って無くて有塩マーガリン使用なので、生地材料に塩を入れてません 無塩バター使用の場合は、塩2g追加してください
材料
(ストウブラウンド18(オーブン対応容器))
■
パン生地
強力粉
140g
ブラックココア
10g
砂糖
大1
水
100cc
ドライイースト
小1/2
マーガリン(有塩)
15g
■
フィリング
一口チョコ
13粒
■
お絵かき用
ホワイトチョコペン
適量
このレシピの生い立ち
ブラックココア買ったらまず焼きたかった真っ黒パン 季節的に書きたくなったハロウィンデコ(o^^o)
1.
パン生地のマーガリン以外の材料をHBに入れミキシング5分後に、マーガリンも入れ1次発酵迄お任せ
2.
1を13分割し丸めてベンチタイム15分
3.
生地を麺棒で丸く伸ばし、一口チョコを包む
4.
きっちり閉じる(レシピID : 3363743黒糖くるみアンパン参考)
5.
とじ面下にオーブンシートを敷いたストウブ鍋(オーブン対応容器)に均等に並べ蓋をし(乾燥防止)一回り大きくなる迄2次発酵
6.
蓋をしたまま180度に予熱したオーブンで20分焼く
7.
粗熱が取れたら、ホワイトチョコペンでクモの巣やオバケ?お好きにお絵かき(私は絵心無し><)
https://cookpad.com/recipe/3456090
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