メタボリックにはコレ！豆腐納豆ハンバーグ by
|
|
メタボリックにはコレ！豆腐納豆ハンバーグ by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/345737
ヘルシー＆リーズナブル！納豆をたくさんいただいたので、いつもの豆腐ハンバーグに入れてみました。
|
材料：(４人分)
|
| 【1】 沸騰したお湯でお豆腐を2～3分茹で、水気を十分に切る。（電子レンジでもOK） | |
| 【2】 お野菜を適当な大きさに切り、軽く塩コショウしながら、ごま油でしんなりする程度に炒める。（この時にガーリックパウダーを少し入れると美味しいみたい） 炒めた後は粗熱を取っておく。 |
|
| 【3】 豆腐ををボールに入れ潰しながら炒めた野菜や胡麻を加え、割りほぐした卵、片栗粉・パン粉を入れよく混ぜ合わせる。 |
|
| 【4】 冷蔵庫で２０分くらい寝かせる | |
| 【5】 適当な大きさに丸め、フライパンに薄く油をひいて中火で５～６分焼いたら出来上がり！ |
|
| 【6】 納豆を入れなければ、お弁当のおかずにもなっちゃいます。（納豆を入れるとニオイますからｗ） |
|
【コツ、ポイント】ちょっとやわらかめなので、冷蔵庫で冷やすと焼くときにまとめやすくなります。 召し上がる時は、辛子醤油やポン酢など、お好みのソースで召し上がってください。
【このレシピの生い立ち】美味しい納豆をたくさんいただいたので、いつも作っている豆腐ハンバーグに納豆を入れてみました。お肉を使っていないので、とってもヘルシーです。このレシピは私の別ブログに音声入りで掲載してあります。 http://mamorin.radilog.net/article/162803.html#more
