文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい♪レバニラ炒め
by モモタロス
レバー嫌いの人も好きな人も美味しく食べられます!!
コツ、ポイント
下処理をすれば、あとは簡単にできます。 レバー→野菜の順に炒めてください。
材料
レバー
300g
ニラ
1束
もやし
1袋
牛乳
適量
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●しょうが汁
1片分
片栗粉
適量
ごま油
適量
◎オイスターソース
大さじ2
◎水
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを私なりにアレンジしています。 レバー嫌いの私が食べられるぐらい臭みが無く、美味しいレバニラ炒めです!!
1.
レバーを牛乳(浸るぐらい)に漬けておく。10分→キッチンペーパーで汁気を軽くふき取る。
2.
(1)のレバーを●の調味料に漬けておく。10分→キッチンペーパーで汁気を軽くふき取る。
3.
(2)のレバーに片栗粉(適量)をまぶしておく。
4.
もやしとニラは先に軽く湯通ししておく。
5.
(3)のレバーをごま油(多め)でしっかり炒めて、(4)のもやしとニラを入れて、◎の調味料で味付けして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/345740
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.