スープ皿を使っておしゃれに盛り付けられる、我が家のごちそうサラダです♪
おもてなしにもオススメです。
コツ、ポイント
お子様と一緒に食べる時は、玉ねぎの辛味を抜いてください。
トリュフソルトを使用すると味に深みが出て、おもてなしにぴったりです。
このレシピの生い立ち
残り物で思いついたレシピです。
1.
きゅうりをおろし器ですりおろす。優しくすりおろすと美味しくなります!
2.
玉ねぎを細かくみじん切りにする。トマトは半分〜1/4にカット。辛いのが苦手な方は、玉ねぎを塩もみしてください。
3.
きゅうり、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、塩こしょうで味を整えて30分おく。
4.
お皿の中心に豆腐を盛り付けて、上から3をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3458309
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