甘いの☆にんじんのポタージュ
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甘いの☆にんじんのポタージュ
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とまとを少し入れたら甘み酸味とも◎に♡ サワークリームも合います♪ ♡ '07.09.04 ７度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬ ヽ(^。^)ノ♡
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 深めの手鍋にオリーブオイルを熱し、○の野菜を入れて炒める、しんなりしたら、とまとも加え炒める。 | |
| 【2】 野菜がしんなりとしたら、かぶるくらいの水・コンソメ・塩を少々加えて煮込む。水はあまり入れすぎると水っぽくなりますので、減ったら少し足すようにする。 | |
| 【3】 野菜が柔らかくなって甘みが出て来たらミキサーでつぶす。ここまで作っておいたら、後は食べる前に仕上げます。 | |
| 【4】 手鍋に戻して、●を加えて温め、味を整える。塩味を調節♡ |
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| 【5】 器に入れて、乾燥パセリを散らして出来上がり～♪ | |
| 【6】 手作りパンと一緒に～、休日ランチです♡ |
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| 【7】 ドキンたんが『息子ちゃんには少し取り分けて薄味にしてミルクでスープにして、リゾット風にご飯も入れて食べさせて下さり、完食されたそうです♡こんな風に出来るんですね♡ 嬉しいｱﾚﾝｼﾞありがたいです、とぉ～っても嬉しいです♫♬ヽ(^。^)ノ |
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| 【8】 あすかふぇちゃんが、冷製スープに仕立ててくださいました♡とっても美味しかったそうです♫♬バターを使っていなから向くと思います。あすかふぇちゃん、美味しいｱﾚﾝｼﾞ、何度もﾘﾋﾟ、嬉しいです、ありがとぉ～♫♬(*^_^*) |
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| 【9】 わんこmamaちゃんが『便利なたまねぎ』で簡単に作って下さりました♡私もストックしていますが、冷凍も出来るんでほんとに便利な玉ねぎなんですよ♫♬良いこと教えてくれて～ありがとぉ～ ♫♬ヽ(^。^)ノ |
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【コツ、ポイント】●印を入れてからはぐらぐらさせないようにして下さい。トマトの皮が気になる時は、ミキサーかける前にぺろっとはがれているのを取られても。
【このレシピの生い立ち】パンを作った～、スープかサラダが欲しいなぁ～。留守にしていたので、野菜があまりなくって。にんじんが目に付いたので作ってみました！生クリームの代わりにサワークリームを入れたら美味しい！トマトも合います～、完熟で是非♡ わんこmamaちゃんが『便利なたまねぎ』で手軽に作ってくれました～♡是非、お試しを♫♬ストックも出来てほんとに便利な『たまねぎ』です！
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