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豚肉とパプリカのカラフル炒め煮豚
by にんにくのよしだ家
色どり鮮やかレシピです!!
コツ、ポイント
色んなカラフルな色合いで栄養いっぱいで、じゃがいもとにんにくでほっこりした味となり、 深みのある味になります。
材料
(2人分)
にんにく
2片
豚肉(薄切り)
150g
じゃがいも
2個
パプリカ(赤黄)
3個
ピーマン
3個
エリンギ
100g
酒
大さじ2
中華あじの素
大さじ2
塩胡椒
適量
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
大阪府 あき32様より提供いただいた、にんにく料理レシピです。
1.
にんにくをスライスに切る。
2.
豚肉・ピーマン・パプリカ・エリンギを縦に棒状に切る。
3.
フライパンにごま油を入れてにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を入れ炒める。
4.
ジャガイモ・ピーマン・パプリカ・エリンギの順にを炒めて酒・中華味の素粉末と塩コショーを入れて味付けする。
https://cookpad.com/recipe/3459655
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