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シーチキントマトちゃんこ 夕暮れの団らん
by はごろもフーズ
シーチキンや野菜、ソーセージなど、具だくさんのトマト味ちゃんこ鍋。具材の旨みがたっぷり。家族みんなで食べましょう!
コツ、ポイント
シーチキンは油ごと加えて、そのコクや旨みもいただきます。固まりタイプを使うと、具材のひとつとして食べられ、ボリューム感もアップします。シメは「サラスパ」を加えてチーズをトッピングするのがおすすめ。
材料
(4人分)
はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶)
1缶
白菜
中1/8株
にんじん
中1本
玉ねぎ
中1個
じゃがいも
中2個
しめじ
1パック
水菜
1/2束
木綿豆腐
1丁
油揚げ
1枚
ウインナーソーセージ
4本
■
【A】
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ2
塩
小さじ1
カットトマト缶(400g缶)
1缶
おろしにんにく
小さじ1/2
水
800ml
このレシピの生い立ち
トマトとシーチキンの相性は間違いなし。野菜たっぷり具だくさんのトマト味ちゃんこにシーチキンを合わせました。旨みが染み出たスープは絶品。最後の最後までおいしくいただけます。
1.
今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。
2.
白菜はざく切り、にんじんは皮をむいて5mm幅の輪切り、玉ねぎは半分に切って、繊維に直角に1cm幅に切る。
3.
じゃがいもは皮をむいて1cm幅の輪切り、しめじは石づきを取り除いて小房に分け、水菜は食べやすい長さに切る。
4.
木綿豆腐と油抜きした油揚げは、食べやすい大きさに切る。
5.
鍋に【A】を入れて煮立て、<2>、<3>、<4>、ウインナーソーセージを煮えにくいものから順に加える。
6.
<5>にシーチキンLを油ごと加えたら、シーチキンが温まる程度、煮る。
https://cookpad.com/recipe/3459668
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