ちょっぴり辛くておいしいヘルシー鍋。
トマトジュースで赤いのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジしました。
1.
小松菜はざく切り、長ネギ、しょうが、ニンニクはみじん切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、ニンニクを加え、薄く焦げ色がつくまでじっくり炒める。
4.
2 を加えて中火にかける。きのこ類、野菜の芯などはスープがあたたまってきたら投入。
5.
沸騰したら弱火にして小松菜と豆腐を加え、ぐつぐつ煮立ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3459849
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