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鶏手羽じゃがの♡塩バターコーン煮
by りぃ88✩⡱
鶏手羽元から良いお出汁がでるので、 味付けは→お塩だけで十分! スープまでおいし〜い♡ 後乗せバターがたまりません^ㅁ^
コツ、ポイント
じゃがいもは大きめにカットすると 良いかと思います。
材料
(2〜3人分♪)
鶏手羽元
6〜8本
じゃがいも
3個
たまねぎ
1個
コーン
80g位
サラダ油
適量
■
〜スープ〜
お水
400cc
酒
大1.5
味醂
大1.5
砂糖
小2
塩(ゲランド使用)
6g
■
〜仕上げ〜
塩胡椒
少々
バター
適量
このレシピの生い立ち
スープにも♡おかずにもなる物が食べたかったので(*ૣᵕ꒳̮ᵕ ૣ*)゚
1.
じゃがいも、玉ねぎをカットする。
2.
お鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を皮目から焼いていき、両面に焼き色をつける。
3.
じゃがいもを入れ、全体に油が回る様にサッと炒める。
4.
たまねぎ&スープの材料を加えたら、柔らかくなるまで煮込んでいく。途中、出てきた灰汁は丁寧にとる。
5.
コーンも加えたら、更に5分ほど煮込み完成♪
6.
ブラックペッパー&バターを乗せて完成♡ (塩気が足りなければ、お好みでお塩を足して下さい。)
https://cookpad.com/recipe/3460158
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