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お！コレなめたけじゃん☆
by
ちびこっこ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/346093
旦那サマに「自分でなめたけ作ってみたの～♪」って出したら、「お！コレなめたけじゃん！」てびっくりされました(￣ー￣)v
オイスターソースが決めてかな？？
もうこれでなめたけ買わなくて済むよ！
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えのきだけ
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１袋
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※水
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大さじ２
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※醤油
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大さじ１
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※みりん
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大さじ1
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※酒
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大さじ１
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※オイスターソース
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大さじ1/2
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【1】 えのきだけを食べやすい大きさに切る。
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【2】 小さい鍋に※印の調味料を全部入れて煮立たせる。
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【3】 沸騰してきたらえのきだけを入れて、落し蓋をして弱火にし、10分くらい煮る。
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【4】 落とし蓋を取り中火にし、もう５分くらい水分を飛ばしながら煮る。
煮詰まってきたらできあがり♪
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【コツ、ポイント】えのきだけ１袋だとちょこっとしか作れません。２袋分くらい作って、瓶に入れて保存しててもいいかも！
密閉容器で１週間くらいは保存できます。
ちなみに、作った次の日のほうが美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】特売の日に大量に買いすぎたえのきだけ。処分に困り作ってみました＾＾；
案外簡単に作れちゃったのでびっくり！！
これからは「なめたけ」買わなくて済むネ（＾▽＾）V
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