高騰が続く中手に入りやすい野菜でサラダを作りたいけど、子供は大根、白菜を嫌うので、なんとか食べてもらいたくて!
コツ、ポイント
塩でしっかり揉む!しっかり水分を絞る!くらいかな?味は好みで、ゴマや醤油を少し垂らしても美味しいかと!
このレシピの生い立ち
安く手に入る野菜で、鍋や煮物以外に応用したくて!
1.
白菜は1センチ幅くらいに切って、大根はスライサーなどで、5ミリ位に切る
2.
分量外の塩を大さじ2ほどまぶしてしっかり揉む
かなり水分がでてきます
ザルにあげて
水分をしっかり絞る
3.
再びボールに戻して、鰹節、海苔、コーンを入れてよく混ぜ合わせます
4.
塩胡椒、マヨネーズ、ゴマ油をいれてよく混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3461521
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