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じゃこ天アレンジ♡蓮根とさつま芋甘辛炒め
by Senchan08
れんこんシャキシャキ!さつまいもがほんのり甘くて美味しい〜♡ 愛媛の名産じゃこてんを使って風味よく♪
コツ、ポイント
じゃこてんがなければ鶏もも肉や豚バラ、ちくわなどでも美味しいと思います。
材料
(2人分)
レンコン
1個
さつまいも
1/2本
じゃこてん
1枚
だしの素(顆粒)
小さじ1/2
水
50cc
酒
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1.5
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
じゃこてんをいただいたので。そのままでもおいしいけど、アレンジしてみたくて♪
1.
レンコンは半月切りにして酢水につける。さつまいもは角切りにして600w1分ほどレンジで温める。じゃこてんは細かく刻む
2.
サラダ油を熱したフライパンで、じゃこてん、レンコン、さつまいもの順に炒める。
3.
調味料を加える。強めの中火で水分を飛ばすように炒める
4.
白ごまを振って完成
https://cookpad.com/recipe/3461550
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