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南瓜のコチュジャン蜂蜜和え
by miyuki12
ほくほくな南瓜とこっくりとした蜂蜜の甘さに、ピリッとコチュジャンが効いて美味しい◎
コツ、ポイント
クルミは軽くローストすると、香ばしいです。
材料
(2~3人分)
南瓜
皮取り除き正味150~200g
◎コチュジャン
小さじ1
◎蜂蜜
大さじ1
◎醤油
大さじ1
クルミ
3個
このレシピの生い立ち
コチュジャンと蜂蜜の組み合わせが好きで、かぼちゃとも良く合うので、お気に入りの1品です。
1.
南瓜は適当な大きさに切って、皮を取り除き、茹でるかレンジ加熱で柔らかくして、小さめに切っておく。
2.
◎を混ぜたものを1に混ぜ、クルミを手で砕いてトッピングすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3462326
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