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餅!パンケーキ
by ゆーかりあ
焼きたてはトロトロ、冷やすとモチモチの甘くないパンケーキです。
コツ、ポイント
餅の量はお好みで加減してください。ホットケーキミックス系の粉であればどれでも大丈夫です。
材料
切り餅
1個
牛乳
120cc
全卵
1個
パンケーキミックス
120g
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきたパンケーキミックスが大量に余っているなか、切り餅を発見したので作ってみました。
1.
耐熱容器に、小さく切った餅と、分量の半分くらいの牛乳をいれ、ふわっとラップをする。
2.
電子レンジで3.4分温めて柔らかくし、混ぜる。(吹きこぼれに注意!)
3.
他の材料を全て入れ混ぜる。
4.
フライパンで普通のホットケーキと同じように焼いたら完成。
5.
2016/1/6 クックパッドニュース掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/3463432
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