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マヌカハニーで照り照りスペアリブ
by KiwiBreeze
圧力鍋でホロホロに煮込んだスペアリブに、マヌカハニーを使って照り照りのタレを絡ませました。ご飯が止まりません!!
材料
(2人分)
スペアリブ
500g
にんにく(チューブ)
5cm
しょうが(チューブ)
3cm
油
大さじ1
◎水
1カップ
◎たまり醤油
大さじ2.5
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎マヌカハニー
大さじ2
人参
1本
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1個
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第146回目は、マヌカハニーで照り照りスペアリブをご紹介します。
1.
油を温めた圧力鍋にスペアリブを並べ、表面に焼き色が付くまで全面を焼く。
2.
◎の調味料をすべて混ぜておく。
3.
スペアリブに2の調味料を加え圧力をかけ15分加熱。圧が抜けたら一旦開けて、野菜を加え更に5分加熱する。
4.
お肉が骨から取れない様気を付けて取り出す。野菜も取り出しておく。
5.
鍋に残ったタレを照りが出るまで煮詰めたら、お肉を戻して絡ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3464456
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