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太刀魚の天ぷら
by アルミン☆
外はサクッ中はふわふわ(//∇//)
材料
(4個分)
太刀魚
2本
大葉
1枚
梅
ひと粒
天つゆまたはめんつゆ
適量
塩コショウ
適量
カボス
1個
コツのいらない天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
釣ってきた太刀魚を調理していて(//∇//)
1.
太刀魚を 三枚におろす
2.
太刀魚に塩コショウをして 皮目を外にくるくるまいて 爪楊枝で止める
3.
天ぷら粉をつけてあげる あがったら爪楊枝をぬく
4.
大葉のみじん切り潰した梅をのせて カボスをそえて完成 天つゆや 塩などで
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