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元気もりもり!!豚バラ♪スタミナ丼
by kimmiy
これを食べれば元気もりもり!!中学男子、高校男子のお子さんをお持ちのお母さん♪がっつり食べてくれますヨ。もちろん女の子ももりもり食べちゃいましょー♪
コツ、ポイント
わたしは玉ねぎのシャキシャキ感を残したかったので切り方は繊維とは反対に、そして火もさっと通す程度にしましたが、これはお好みで加減してください。
材料
(2人分)
豚バラ肉
300グラム
玉ねぎ
1個
にんじん
1/4本
ネギ
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★水
大さじ1
★ショウガ汁
1片分
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
勝手にスタミナ丼と名づけましたが、わたしが中高時代によく食べていたお弁当屋さんのメニューです。味を思い出して作りました。
1.
豚バラは3~4センチの長さに切って、玉ねぎは繊維とは垂直にスライスする。 にんじんはピーラーで薄くスライスする。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。熱が通ったら玉ねぎとにんじんを入れ、すぐに★の調味料を加えてさっとひを通す。
3.
器にご飯を盛って、2をのせて、小口切りにしたネギをトッピングして出来上がり。 お好みで七味唐辛子といっしょにどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/346607
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