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カキと豚肉のレモンなべ
by Elementary
カキのミルキーな濃厚さにはポン酢よりレモンが合います。
材料
(3~4人分)
カキ(むき身)
12個
豚バラ薄切り肉
200ℊ
レモン
1個
レモン果汁
レモン1個分
白菜
1/8個
ねぎ
1本
水菜
1/3束
えのきだけ
1袋
豆腐
1丁
粗引き黒胡椒
適量
Ⓐ適当なだし
6cup
Ⓐ薄口しょうゆ
70ml
Ⓐみりん
70ml
このレシピの生い立ち
Elementary
1.
カキをボウルに入れた冷水でやさしく洗い、水けをふく。
2.
レモン→薄い半月切り 白菜→ざく切り ねぎ→斜め薄切り水菜→5㎝の長さに切る えのき→根元を落としてほぐす
3.
なべにⒶと白菜、ねぎ、水菜、えのきを入れて火にかけ、煮立ったら残った具材を入れて黒胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/3467806
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