コツ、ポイント
最後にしょうゆを垂らすと味がしっかりします(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
母が作っていた味を思い出しながら作ってみました。
1.
ソーセージは食べやすい大きさに斜め切り、ピーマンもお好みの大きさに刻んでおく。
2.
フライパンにサラダ油またはオリーブ油を熱し、温まったらピーマンとソーセージを入れて焼く。
3.
ソーセージに軽く火が通ったら塩こしょうをし、両面に焦げ目がつくまで焼く。
4.
焦げ目がついたら、カレー粉(量を計ってはいないのですが、表面がまんべんなくカレー粉で染まるくらいたっぷりめ)、しょうゆ
6.
こちらもどうぞ。ちくわバージョン。
レシピID:3383178
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