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さつま揚げの炊込みご飯
by こたらパッド
カテゴリ掲載❗ 白だし使用で簡単 コロコロに切った大根とさつま揚げを入れてスイッチオン~♬ 和風の炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
炊きあがったらすぐに食べた方がさつま揚げがふっくらで美味しいです! お米の水加減は白だしを加えるので、普通で大丈夫です。 ※大根からも水分が出ます!
材料
(3~4人分)
さつま揚げ
150g~
大根
200g~
米
2合
白だし
大さじ2
塩
小さじ1/4弱
ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
大根の炊き込みご飯が好きなので、さつま揚げも入れて、白だしで簡単に作りました。何のおかずにも合うように薄味です。
1.
さつま揚げを1cm角コロコロに切る。
2.
大根も1cm角コロコロに切る。
3.
お米は普通の水加減にして、白だし・塩を入れて混ぜて、大根→さつま揚げの順にのせて炊き込みご飯でスイッチオン。
4.
こんな感じに出来ました。
5.
仕上げにゴマを飾って出来上がり!(炊き立てが美味しいです)
https://cookpad.com/recipe/3468701
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