脂が乗り骨まで食べられ美味しいですよっ(o^^o)
ごぼうを加えてもおいしいですよ。
コツ、ポイント
その日に食べるのも良いけど煮汁が染みた2日目もオススメ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
秋刀魚が安かったのでいっぱい買っちゃいまして!
1.
秋刀魚は頭と尾と腹わたを取り綺麗に洗い3等分します!
酒を少しふりかけしばらく置きます!
2.
圧力鍋に水分を拭き取ったさんまと☆を入れます!(生姜はスライス、梅干しはちぎって種も入れます)
4.
煮汁が少なくなるまで中火で煮詰めて完成です!
梅干しの種は取ってくださいね〜( ´ ▽ ` )ノ
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