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豚肉ときのこの春雨炒め~♪♪
by えりじ97
春雨入りでボリュームUP!!
コツ、ポイント
春雨を加えたら最初は混ぜにくいけど次第に春雨が柔らかくなっていくので焦らないように!
材料
豚肉
400g
にんにく、しょうが(みじん切り)
各1かけ分
しめじ
1パック
えのきだけ
1/2パック
人参(千切り)
1/3本
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
春雨
100g
◎しょうゆ
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎豆板醤
適量
◎水
1カップ
油(炒め用)
適量
ごま油(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
きのこ類が安かったので…。
1.
フライパンに油を熱しにんにく、しょうがを炒め香りが立てば豚肉も炒める。
2.
野菜類も炒め火が通ったら春雨と◎の合わせ調味料を加え春雨に調味料を吸わせるように炒め合わせる。
3.
仕上げにごま油を回し入れたら出来上がり~♫♫
https://cookpad.com/recipe/3472481
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