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アボカド大好き!手抜きタコライス
by クックNECOROB
子供も女性も大好きなアボカドを使った 食欲そそるタコライス。熟していないアボカドもタコライスにすれば、美味しく食せる?
コツ、ポイント
牛と豚の合い挽き肉は、臭みとアクもあるので、大人向けなら赤ワインでフランベもありかも。
材料
(2人分)
ご飯
茶碗1.5杯
アボカド
1/2個
レタス
3枚
トマト
中3個
ひき肉
130g
オイスターソース
小さじ1
塩コショウ
適量
ケチャップ
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで特売になっていたひき肉を使って、家にある野菜との組み合わせを考えました。指を怪我してしまったので、餃子など手の込んだ料理ができず、の手抜きレシピです。
1.
フライパンに油。にんにく→鷹の爪の順に入れてからひき肉を入れて炒める。
2.
トマト半量を入れて、さらに弱火で炒める。水分がなくなるまで!
3.
フライパンの火を止めて、塩コショウ、オイスターソースやケッチャプなどの調味料を入れる。
4.
皿に白飯を盛って、具材(ソース?)をON! 残りのトマト半量とアボカド(5mm角が○)を散らばせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3473689
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