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えびのタルタルカリカリ焼き♡
by こたろろ98
揚げずに簡単ヘルシー♪えびにのせて焼くだけ♪パン粉のカリカリとタルタルがバツグン♡アツアツをどうぞ♪
コツ、ポイント
◯印は臭み取りですので、時間がない時は省略してね♪タルタルはマヨネーズを入れすぎず、柔らか過ぎない方がえびにのせやすいです♪焼き時間は調整してください♪焼くと海老から水分が出てきますのでキッチンペーパーで取ってください♪
材料
(4個分)
ブラックタイガーえび
4匹
ゆで卵
1個
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
粉チーズ(あれば)
適量
乾燥パセリ(あれば)
適量
塩こしょう
少々
◯酒
少々
◯塩
少々
このレシピの生い立ち
油で揚げる手間を省いて、トースターで焼いてみました♡
1.
えびの殻をむき、真ん中に切り込みを入れて開いて、背わたを取り、軽く包丁でたたいて、平らにする♪
2.
えびに酒、塩をふり、しばらくおいてから、水洗いして、キッチンペーパーで水気をふく。(省略可)
3.
水気を取ったえびに塩こしょうをする♪
4.
ゆで卵をスプーンで細かく潰してマヨネーズ、塩こしょうをして混ぜる♪柔らかくなりすぎないように♪乾燥パセリもあれば混ぜる♪
5.
えびに4をこんもりのせ、パン粉、粉チーズをかけて押さえて、形を整えてね♪
6.
アルミホイルにのせて、トースターでえびに火が通るまで焼いたら出来上がり♪(10分ほど)
https://cookpad.com/recipe/3474104
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