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秋刀魚丼
by 茅乃舎
甘辛だれで御飯がススム「秋刀魚丼」♪
コツ、ポイント
皮目に焦げ目をいれるようにしっかり焼いてください
材料
(2人分)
さんま
2尾
■生七味
小さじ1
■すき焼き割り下
大さじ4
ご飯
2杯分
小麦粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
さんま3枚におろし2等分にしたら小麦粉をつけ、油をひいたフライパンでカリッと焼く。
2.
皮目をよく焼き、ひっくり返して身を焼く。油をキッチンペーパーで拭き取り、すき焼きの割り下と生七味を入れて絡める。
3.
よそったご飯に2のたれをかけ、その上にさんまを盛る。
https://cookpad.com/recipe/3474522
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